Vins de la Vallée du Rhône
Les Côtes du Rhône Septentrionaux
Tournon est situé en plein cœur des Côtes du Rhône septentrionaux, c'est pourquoi, notre cave met tout particulièrement en avant les différentes appellations de la vallée du Rhône.
Les vignobles septentrionaux de la Vallée du Rhône se situe au Nord de Valence sur la rive droite du Rhône, sur des côteaux très pentus. Sur la rive gauche se trouve l'enclave Hermitage et autours s'étend le Crozes-Hermitage.
Ces grands terroirs de prédilection pour le cépage Syrah, nous donnent des vins rouges charmeurs, structurés , aux arômes de petits fruits noirs, de poivre avec beaucoup de complexité...
Mais les vins blancs ne sont pas en reste. Ces splendides terroirs sont ausssi très favorables pour le viognier, cépage unique pour le cru Condrieux, au Nord de l'appellation septentrionale. Ces terroirs nous offrent aussi de la marsanne, de la roussanne, que le vigneron saura magnifier en un nectar aux saveurs à la fois minéral, floral, vanillé....
Vous pourrez trouver dans notre cave un large choix de domaines en Saint -Joseph, Cornas, Saint-Peray, Crozes-Hermitage, Côtes-Rôtie, Condrieux...., la perle rare.
Les Côtes du Rhônes méridionaux
Les vignobles méridionaux se situe au Sud de Montélimard, le climat est méditerranéen, les sols, sur substrat calcaire sont très variés : terrasses à galets roulés, sols rouges argilo- sableux...
De nombreux cépages entrent dans l'élaboration des crus : grenache, syrah,sinsault, carrignan, mourvèdre..., nous donnant des vins aux multiples saveurs.
Ces crus emblématiques de la Vallée du Rhône sud : Chateauneuf du Pape,Vacquéras,Gigondas, Cairanne... et bien sûr, nos Côtes du Rhône Ardéchois et de nos voisins Drômois vous attendent dans notre cave.
Ils sont en conversion bio.
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